De meeste foodtours in Tokio zijn ’s avonds, duren ongeveer drie uur en beloven een dozijn gerechten of meer. De titels lijken op elkaar, de tickets niet: sommige omvatten eten en drinken, andere alleen de gids, en sommige nemen niemand onder de 20 mee. Ons oordeel rust op feiten die je in elk aanbod kunt nalezen.
Wat het ticket dekt
Traveling Tokyo omvat eten op meerdere adressen en twee drankjes, net als Japan Guide Star met 15 gerechten op vier adressen. De kroegentocht met Golden Gai voegt diner en onbeperkt drinken toe. Twee van de goedkoopste tickets dekken alleen de gids: op de izakaya-tocht van Travel Japan Together bestel en betaal je in elke bar, en op de Tsukiji-wandeling van Traveling Tokyo koop je je hapjes zelf. De tourtabel op onze homepage toont eten en drinken in aparte kolommen.
De leeftijdsgrens van 20
In Japan mag je vanaf 20 alcohol drinken, en de bartours houden zich daaraan, ook bij tieners met hun ouders. De izakaya-tocht en de kroegentocht nemen alleen gasten van 20 en ouder mee. Japan Guide Star neemt gasten onder de 20 mee in Shinjuku en in Asakusa en schenkt hun frisdrank, net als de Golden Gai-tour van Japan Wonder Travel. De Shinjuku-tour van Traveling Tokyo noemt geen leeftijdsregel, daarom is die niet onze keuze voor gezinnen. Foodtours met kinderen.
Diëten en dashi
Dashi, de bouillon achter veel Japanse gerechten, wordt meestal met gedroogde bonito gemaakt, en sojasaus bevat meestal tarwe. Op een avondwandeling eet je wat elke zaak die avond serveert, dus strenge diëten passen zelden. De veganistische foodwandeling in Shimokitazawa is helemaal veganistisch, de veganistische ramenwandeling loopt van Shibuya naar Shinjuku, en de proeverijentour in Tsukiji en de veilingtour in Toyosu sluiten vegetarische, halal en glutenvrije gasten uit. Vegetarisch en veganistisch in Tokio.
’s Avonds in Shinjuku of ’s ochtends op de markt
De meeste avondtours beginnen in Shinjuku, en de verzamelpunten liggen aan beide kanten van het station, dus controleer de uitgang voor je vertrekt. Foodtours in Shinjuku vergeleken. Overdag is Tsukiji op marktdagen het best: veel winkels sluiten op woensdag, zondag en feestdagen, en de Toyosu-tour verzamelt om 5:00 uur voor de tonijnveiling. Tsukiji en Toyosu.
Eten op een tour of koken in een workshop
Een kookworkshop is een workshop, geen koksschool. In de sushiworkshops zijn rijst en vis klaar voordat je aankomt, en in de ramenworkshop bij Shibuya staat de bouillon al klaar. Cooking Sun behandelt het meest in drie uur, met maximaal negen deelnemers bij sushi en acht bij wagyu, en vervangt ingrediënten voor vegetarische, glutenvrije en religieuze diëten. Sushiworkshops.
