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Ramen, Tokyo

Corsi di ramen e degustazioni di ramen a Tokyo

Impasta i tuoi noodles vicino a Shibuya, oppure lascia che una guida ti porti in tre locali di ramen. È il brodo a decidere chi può venire.

Scelta rapida
Corso di ramen a Shibuya con tonkotsu, shoyu e miso
Viyago Japan · 1 ora e mezza Corso di ramen a Shibuya con tonkotsu, shoyu e miso
★ 4,9 (531) da 99 €
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Tour di degustazione di ramen con 6 mini ciotole
Tokyo Ramen Tours · 3 ore Tour di degustazione di ramen con 6 mini ciotole
★ 4,8 (469) da 107 €
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Passeggiata guidata del ramen vegano e vegetariano di 2 ore
Tokyo Ramen Tours · 2 ore Passeggiata guidata del ramen vegano e vegetariano di 2 ore
★ 4,9 (45) da 85 €
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Il ramen si può imparare o mangiare durante un tour, e questa pagina mette le due cose fianco a fianco. Nel corso vicino a Shibuya prepari i noodles e completi tre stili di ramen in 90 minuti. Nelle passeggiate una guida sceglie i locali, mangi diverse ciotole da mezza porzione e non cucini niente. Per chi evita la carne la scelta è più stretta di quanto sembri: una passeggiata è costruita intorno a brodi di maiale, pollo e pesce, l’altra intorno a brodi vegani.

Preparare il ramen o assaggiarlo un locale dopo l’altro

In cima quelli con più recensioni. Un corso e due degustazioni a piedi; è nella colonna delle diete che le strade si separano.

Foto Tour FormatoZonaDurataCibo nel bigliettoBevande nel bigliettoDiete Recensioni ↕ Prezzo ↕ Prenota
Corso di ramen a Shibuya con tonkotsu, shoyu e miso Viyago Japan Corso, prepari i noodles e tre ciotole Ikejiri-Ohashi, a una fermata da Shibuya 1,5 ore 3 mini ciotole completate da te Venduto sul posto Non adatto con allergie a glutine, uova o soia né per vegani rigorosi ★ 4,9 (531) 99 € a persona Prenota su GetYourGuide
Degustazione di ramen con 6 mini ciotole Tokyo Ramen Tours Tour a piedi, 3 locali Da Shibuya a Ebisu o Shinjuku 3 ore, circa 3 km 6 mini ciotole 1 bevanda Ogni brodo con pollo, maiale e pesce ★ 4,8 (469) 107 € a persona Prenota su GetYourGuide
Passeggiata del ramen vegano e vegetariano Tokyo Ramen Tours Tour a piedi Da Shibuya a Shinjuku 2 ore 4 mini ciotole di ramen vegano 1 bevanda Vegano; noodles senza glutine su richiesta ★ 4,9 (45) 85 € a persona Prenota su GetYourGuide

I prezzi arrivano da GetYourGuide e Viator al caricamento della pagina e comprendono tasse e costi di prenotazione. Quello che la scheda indica da pagare sul posto, come le bevande di un giro dei bar, si aggiunge.

Il corso di ramen e le degustazioni a piedi nel dettaglio

Gli stessi dati per ogni offerta, così puoi confrontare cibo, bevande e regole sull’età. Apri una scheda per il punto d’incontro e le note in piccolo.

Corso di ramen a Shibuya con tonkotsu, shoyu e miso
Viyago Japan

Corso di ramen a Shibuya con tonkotsu, shoyu e miso

Noodles freschi, chashu passato al cannello e tre mini ciotole in 90 minuti, a una fermata da Shibuya.

  • Durata: 1 ora e mezza
  • ✓ Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima
da 99 € ★ 4,9 (531 recensioni)
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Tutti i dettagli

Di cosa si tratta

Impasti, stendi e tagli noodle freschi con una macchina per la pasta, scotti il chashu di pollo con il cannello e componi tre mini ciotole: tonkotsu, shoyu e miso. Le sessioni accolgono fino a 20 persone. Lo studio è a pochi minuti a piedi dalla stazione di Ikejiri-Ohashi, a una fermata da Shibuya.

Il brodo è preparato prima del tuo arrivo. Bevande e topping premium si vendono sul posto. Il corso non è adatto a chi ha allergie a glutine, uova o soia, celiachia o una dieta vegana rigida o religiosa. Cinque minuti di ritardo possono voler dire entrare a corso iniziato o non essere ammessi.

Incluso nel biglietto

  • Ingredienti per tre mini ciotole
  • Topping standard
  • Macchina per noodle, attrezzatura e grembiule
  • Ricetta digitale dopo il corso

Da pagare sul posto

  • Bevande
  • Topping premium come il wagyu

Punto d’incontro

1F, 2-16-29 Ohashi, Meguro, a tre-cinque minuti a piedi dalla stazione di Ikejiri-Ohashi.

Da sapere prima di prenotare

  • Il brodo è preparato in anticipo
  • Non per allergie a glutine, uova o soia né per vegani rigorosi
  • Cinque minuti di ritardo possono significare niente ingresso
  • Fino a 20 partecipanti

Informazioni tratte dalla scheda dell’operatore sulla piattaforma di prenotazione.

Tour di degustazione di ramen con 6 mini ciotole
Tokyo Ramen Tours

Tour di degustazione di ramen con 6 mini ciotole

Sei ciotole da mezza porzione in tre locali, con partenza da Shibuya, per un massimo di otto persone.

  • Durata: 3 ore
  • ✓ Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima
da 107 € ★ 4,8 (469 recensioni)
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Tutti i dettagli

Di cosa si tratta

Sei mini ciotole in tre locali di ramen e una bevanda, in gruppi fino a 8 persone. La passeggiata parte da Shibuya e finisce a Ebisu o Shinjuku, a seconda del giorno; la scheda nomina anche percorsi a Shinjuku e Ueno. Calcola circa 3 km a piedi, con qualche salita.

Tutti i brodi del tour sono fatti con pollo, maiale e pesce. Vegani e vegetariani vengono indirizzati dall’operatore alla sua passeggiata del ramen vegano.

Incluso nel biglietto

  • Sei mini ciotole di ramen in tre locali
  • Una bevanda
  • Biglietto del treno sul percorso di Shinjuku
  • Guida

Punto d’incontro

Dipende dal percorso prenotato (Shibuya, Shinjuku o Ueno).

Da sapere prima di prenotare

  • Tutti i brodi contengono pollo, maiale e pesce
  • Circa 3 km a piedi, in parte in salita
  • I bambini piccoli partecipano gratis e condividono il cibo
  • Fino a 8 partecipanti

Informazioni tratte dalla scheda dell’operatore sulla piattaforma di prenotazione.

Passeggiata guidata del ramen vegano e vegetariano di 2 ore
Tokyo Ramen Tours

Passeggiata guidata del ramen vegano e vegetariano di 2 ore

Quattro ciotole vegane da Shibuya a Shinjuku, con un brodo di carne su richiesta in ogni locale.

  • Durata: 2 ore
  • ✓ Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima
da 85 € ★ 4,9 (45 recensioni)
Prenota su GetYourGuide
Tutti i dettagli

Di cosa si tratta

Quattro mini ciotole di ramen e una bevanda in una passeggiata da Shibuya a Shinjuku. Le ciotole sono vegane; ogni locale offre anche un brodo non vegano se qualcuno del tuo gruppo lo preferisce.

Si possono avere noodle senza glutine, ma in uno dei locali il brodo contiene salsa di soia con glutine. Il treno da Shibuya a Shinjuku è a carico tuo: porta la tua carta dei trasporti o contanti.

Incluso nel biglietto

  • Quattro mini ciotole di ramen vegano
  • Una bevanda
  • Guida

Da pagare sul posto

  • Treno da Shibuya a Shinjuku

Punto d’incontro

Davanti a Shibu Hachi Box, di fronte alla statua di Hachiko a Shibuya.

Da sapere prima di prenotare

  • Noodle senza glutine su richiesta, un brodo contiene glutine
  • Non adatto a chi usa la sedia a rotelle
  • I bambini piccoli partecipano gratis e condividono il cibo

Informazioni tratte dalla scheda dell’operatore sulla piattaforma di prenotazione.

3Stili di ramen che completi nel corso: tonkotsu, shoyu e miso
1 fermataDa Shibuya a Ikejiri-Ohashi, la stazione vicino allo studio del ramen
5 minDi ritardo bastano perché il corso inizi senza di te

Che cosa fai nel corso di ramen

Viyago Japan insegna in uno studio al piano terra a Ohashi 2-16-29, Meguro, a tre-cinque minuti a piedi dalla stazione di Ikejiri-Ohashi, a una fermata da Shibuya. Impasti, stendi e tagli la pasta con una macchina per noodles, scotti con un cannello il chashu di pollo e componi tre mini ciotole: tonkotsu, shoyu e miso. I brodi sono preparati prima del tuo arrivo, un punto sollevato da alcuni partecipanti che si aspettavano di cucinare il brodo da sé. In una sessione ci sono fino a 20 persone. I condimenti standard fanno parte del biglietto, mentre bevande e condimenti premium come il wagyu si comprano sul posto.

Lo studio ti chiede di essere puntuale. Chi arriva con cinque minuti di ritardo o più può dover entrare in un corso già iniziato o può non essere ammesso, e il rimborso non è garantito.

Quando il corso non fa per te

L’operatore dice che il corso non è adatto con una grave allergia a glutine, uova o soia, con la celiachia o con una forte sensibilità alla farina nell’aria. Non sono previste nemmeno diete completamente vegane o religiose. Se questo ti esclude, la passeggiata vegana qui sotto è l’opzione di ramen di questo sito pensata per te.

La passeggiata di degustazione del ramen

Tokyo Ramen Tours porta fino a otto persone in tre locali di ramen per sei mini ciotole e una bevanda. Il percorso standard parte da Shibuya e finisce a Ebisu o a Shinjuku a seconda del giorno, e la scheda indica anche percorsi da Shinjuku e da Ueno, quindi controlla il punto d’incontro della data che prenoti. Conta circa 3 km a piedi con qualche salita. Ogni brodo di questa passeggiata contiene pollo, maiale e pesce. I bambini piccoli possono venire gratis e condividere il cibo del gruppo.

La passeggiata del ramen vegano

Lo stesso operatore propone una passeggiata di due ore con quattro mini ciotole di ramen vegano e una bevanda. Si ritrova davanti a Shibu Hachi Box, di fronte alla statua di Hachiko a Shibuya, e prosegue in treno fino a Shinjuku; il biglietto non è incluso, quindi tieni pronta una carta trasporti o dei contanti. Ogni locale ha anche un brodo non vegano per chi nel tuo gruppo lo vuole. Si possono avere noodles senza glutine, ma in un locale il brodo è insaporito con salsa di soia che contiene glutine. La passeggiata non è adatta a chi usa la sedia a rotelle. Per mangiare vegetariano o vegano a Tokyo trovi di più nella nostra pagina sui tour gastronomici vegetariani e vegani.

Che cosa dicono i partecipanti del corso di ramen e delle passeggiate

Le recensioni critiche del corso vanno nella stessa direzione della scheda: i brodi sono pronti al tuo arrivo, e un partecipante francese che voleva impararli è andato via senza sapere bene come rifare il piatto a casa. Un altro partecipante francese ha trovato lo studio non abbastanza pulito. Nella passeggiata con sei ciotole, una persona dal Canada l’ha trovata cara per un cibo che costa poco in qualsiasi locale di ramen, e un partecipante britannico ha avuto l’impressione che le ciotole arrivassero troppo ravvicinate.

“Laboratorio super divertente per imparare a fare i noodle da zero e scoprire 3 tipi diversi di brodo di ramen. Assolutamente consigliato!”
Mathilde · Paesi Bassi · ottobre 2026 · recensione tradotta Corso di ramen vicino a Shibuya · Viyago Japan
“Questo corso è stato così divertente! Chi lo teneva sapeva moltissimo e ha gestito benissimo un gruppo numeroso. Anche il risultato finale era delizioso! …”
Avery · Stati Uniti · ottobre 2026 · recensione tradotta Corso di ramen vicino a Shibuya · Viyago Japan
“Corso di cucina molto basilare che può essere interessante se cucini di rado. Siamo rimasti delusi di non imparare a fare i diversi brodi, che secondo me è la parte più difficile del ramen. Siamo usciti senza la sensazione di poter rifare il piatto, perché ci mancava la spiegazione di metà.”
Viaggiatore verificato · Francia · gennaio 2026 · recensione tradotta Corso di ramen vicino a Shibuya · Viyago Japan
“Mi sono divertita tantissimo! Sahori era molto gentile e mi ha insegnato tanto sul ramen e sul Giappone in generale. Lo consiglio vivamente a chiunque viaggi a Tokyo.”
Jacqueline · Austria · settembre 2026 · recensione tradotta Degustazione di ramen in 6 mini ciotole · Tokyo Ramen Tours
“Il tour è stato fantastico! Ci sono piaciuti tutti gli assaggi di ramen e i posti che abbiamo visitato. Daisy, la nostra guida, è stata fantastica! Il nostro tour è stato cambiato per un locale chiuso e la comunicazione è stata ottima.”
Lisa · Stati Uniti · giugno 2026 · recensione tradotta Degustazione di ramen in 6 mini ciotole · Tokyo Ramen Tours
“La pulizia è chiaramente un problema. Chi insegna non sembra metterci molto impegno né particolare passione.”
Viaggiatore verificato · Francia · aprile 2026 · recensione tradotta Corso di ramen vicino a Shibuya · Viyago Japan
“Daisy è stata una guida fantastica. Calorosa, cordiale e molto alla mano. Ci ha portato in due splendidi ristoranti di ramen fuori dai soliti giri, prima a Shibuya e poi a Shinjuku. Piena di conoscenze e informazioni. Tanto cibo - dopo eravamo pienissimi! Grazie mille :)”
Nicola · Regno Unito · marzo 2026 · recensione tradotta Passeggiata del ramen vegano · Tokyo Ramen Tours
“Il tour è stato buono ed è stato bello essere accompagnati in giro. Se vuoi assaggiare quanti più ramen possibile e il prezzo non è un problema, è un tour fantastico. Se invece vuoi solo provare il ramen a Tokyo, ti rendi conto che questo tour è molto caro per quello che è. I locali di ramen sono ovunque e costano pochissimo. …”
Viaggiatore verificato · Canada · ottobre 2024 · recensione tradotta Degustazione di ramen in 6 mini ciotole · Tokyo Ramen Tours
“Annie è stata una guida fantastica! Ha dato ottime informazioni e storie che non conoscevo. Naturalmente anche il ramen era ottimo e ho apprezzato la varietà di opzioni.”
Clarissa · Stati Uniti · marzo 2026 · recensione tradotta Passeggiata del ramen vegano · Tokyo Ramen Tours

Recensioni lasciate dai partecipanti dopo il tour o il corso, da GetYourGuide.

Domande frequenti

Nel corso di ramen a Tokyo si prepara il brodo?

No. I brodi tonkotsu, shoyu e miso sono preparati prima del corso. Tu fai i noodles freschi, scotti il chashu e componi tre ciotole.

Esiste un corso di ramen vegano a Tokyo?

Non tra le opzioni di questa pagina: il corso di ramen non prevede diete completamente vegane. In alternativa Tokyo Ramen Tours propone una degustazione di ramen vegano a piedi da Shibuya a Shinjuku.

Posso fare il corso di ramen con un’allergia al glutine?

L’operatore dice che il corso non è adatto con gravi allergie a glutine, uova o soia né con la celiachia. Nella passeggiata vegana si possono avere noodles senza glutine, ma un brodo contiene salsa di soia con glutine.

Quanto ramen si mangia nella degustazione?

Sei mini ciotole in tre locali nella passeggiata standard, quattro mini ciotole vegane in quella vegana, ognuna con una bevanda.

Dove si svolge il corso di ramen?

A Ohashi 2-16-29, Meguro, a pochi minuti dalla stazione di Ikejiri-Ohashi, che è a una fermata da Shibuya.

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