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Ramen, Tokyo

Cours de ramen et dégustations de ramen à Tokyo

Pétris tes propres nouilles près de Shibuya, ou laisse un guide t’emmener dans trois échoppes de ramen. C’est le bouillon qui décide qui peut venir.

Sélection rapide
Cours de ramen à Shibuya avec tonkotsu, shoyu et miso
Viyago Japan · 1 h 30 Cours de ramen à Shibuya avec tonkotsu, shoyu et miso
★ 4,9 (531) dès 99 €
Réserver
Dégustation de ramen en 6 mini-bols
Tokyo Ramen Tours · 3 heures Dégustation de ramen en 6 mini-bols
★ 4,8 (469) dès 107 €
Réserver
Balade guidée ramen vegan et végétarien de 2 heures
Tokyo Ramen Tours · 2 heures Balade guidée ramen vegan et végétarien de 2 heures
★ 4,9 (45) dès 85 €
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Comparer toutes les offres

Les ramen, on peut apprendre à les faire ou les manger pendant une visite, et cette page met les deux côte à côte. Au cours près de Shibuya, tu fais les nouilles et tu termines trois styles de ramen en 90 minutes. Pendant les balades, un guide choisit les échoppes, tu manges plusieurs demi-bols, et tu ne cuisines rien. Pour qui évite la viande, le choix est plus étroit qu’il n’y paraît : une balade repose sur des bouillons au porc, au poulet et au poisson, l’autre sur des bouillons vegan.

Préparer des ramen ou les goûter

Les plus commentés d’abord. Un cours et deux balades dégustation ; c’est la colonne régimes qui les sépare.

Photo Visite FormatQuartierDuréeRepas dans le billetBoissons dans le billetRégimes Avis ↕ Prix ↕ Réserver
Cours de ramen à Shibuya : tonkotsu, shoyu et miso Viyago Japan Cours, tu fais les nouilles et trois bols Ikejiri-Ohashi, à une station de Shibuya 1 h 30 3 mini-bols que tu termines toi-même Vendu sur place Pas en cas d’allergie au gluten, à l’œuf ou au soja, ni pour les vegans stricts ★ 4,9 (531) 99 € par personne Réserver sur GetYourGuide
Dégustation de ramen en 6 mini-bols Tokyo Ramen Tours Visite à pied, 3 échoppes De Shibuya à Ebisu ou Shinjuku 3 h, environ 3 km 6 mini-bols 1 boisson Tous les bouillons au poulet, porc et poisson ★ 4,8 (469) 107 € par personne Réserver sur GetYourGuide
Balade ramen vegan et végétarien Tokyo Ramen Tours Visite à pied De Shibuya à Shinjuku 2 h 4 mini-bols de ramen vegan 1 boisson Vegan ; nouilles sans gluten sur demande ★ 4,9 (45) 85 € par personne Réserver sur GetYourGuide

Les prix viennent de GetYourGuide et de Viator au chargement de la page, taxes et frais de réservation compris. Ce que la page produit indique comme payable sur place, par exemple les boissons d’une tournée des bars, s’ajoute.

Le cours de ramen et les balades dégustation en détail

Les mêmes informations pour chaque offre, pour comparer repas, boissons et règles d’âge. Ouvre une fiche pour le point de rendez-vous et les petites lignes.

Cours de ramen à Shibuya avec tonkotsu, shoyu et miso
Viyago Japan

Cours de ramen à Shibuya avec tonkotsu, shoyu et miso

Nouilles fraîches, chashu au chalumeau et trois mini-bols en 90 minutes, à une station de Shibuya.

  • Durée : 1 h 30
  • ✓ Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant
dès 99 € ★ 4,9 (531 avis)
Réserver sur GetYourGuide
Tous les détails

De quoi il s’agit

Tu pétris, abaisses et coupes des nouilles fraîches avec une machine à nouilles, tu saisis du chashu de poulet au chalumeau et tu dresses trois mini-bols : tonkotsu, shoyu et miso. Les sessions accueillent jusqu’à 20 personnes. Le studio est à quelques minutes à pied de la gare d’Ikejiri-Ohashi, à un arrêt de Shibuya.

Le bouillon est préparé avant ton arrivée. Boissons et garnitures premium sont vendues sur place. Le cours ne convient pas en cas d’allergie au gluten, aux œufs ou au soja, de maladie cœliaque ou de régime vegan strict ou religieux. Cinq minutes de retard peuvent vouloir dire que tu rejoins le cours en cours de route ou que l’on te refuse l’entrée.

Compris dans le billet

  • Ingrédients pour trois mini-bols
  • Garnitures standard
  • Machine à nouilles, matériel et tablier
  • Recette numérique après le cours

À payer sur place

  • Boissons
  • Garnitures premium comme le wagyu

Point de rendez-vous

1F, 2-16-29 Ohashi, Meguro, à trois à cinq minutes à pied de la gare d’Ikejiri-Ohashi.

À savoir avant de réserver

  • Le bouillon est préparé à l’avance
  • Pas en cas d’allergie au gluten, aux œufs ou au soja, ni pour les vegans stricts
  • Cinq minutes de retard peuvent signifier pas d’entrée
  • 20 participants au plus

Informations issues de la page produit du prestataire sur la plateforme de réservation.

Dégustation de ramen en 6 mini-bols
Tokyo Ramen Tours

Dégustation de ramen en 6 mini-bols

Six demi-bols dans trois échoppes, départ à Shibuya, pour huit personnes au plus.

  • Durée : 3 heures
  • ✓ Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant
dès 107 € ★ 4,8 (469 avis)
Réserver sur GetYourGuide
Tous les détails

De quoi il s’agit

Six mini-bols dans trois échoppes de ramen et une boisson, en groupes de 8 personnes au plus. La balade part de Shibuya et se termine à Ebisu ou Shinjuku selon le jour ; la page cite aussi des parcours à Shinjuku et Ueno. Compte environ 3 km à pied, avec quelques montées.

Tous les bouillons de la visite sont faits avec du poulet, du porc et du poisson. Le prestataire oriente les personnes véganes et végétariennes vers sa balade ramen vegan séparée.

Compris dans le billet

  • Six mini-bols de ramen dans trois échoppes
  • Une boisson
  • Billet de train sur le parcours de Shinjuku
  • Guide

Point de rendez-vous

Selon le parcours réservé (Shibuya, Shinjuku ou Ueno).

À savoir avant de réserver

  • Tous les bouillons contiennent du poulet, du porc et du poisson
  • Environ 3 km à pied, en partie en montée
  • Les tout-petits viennent gratuitement et partagent le repas
  • 8 participants au plus

Informations issues de la page produit du prestataire sur la plateforme de réservation.

Balade guidée ramen vegan et végétarien de 2 heures
Tokyo Ramen Tours

Balade guidée ramen vegan et végétarien de 2 heures

Quatre bols vegan de Shibuya à Shinjuku, avec un bouillon à la viande sur demande dans chaque échoppe.

  • Durée : 2 heures
  • ✓ Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant
dès 85 € ★ 4,9 (45 avis)
Réserver sur GetYourGuide
Tous les détails

De quoi il s’agit

Quatre mini-bols de ramen et une boisson lors d’une balade de Shibuya à Shinjuku. Les bols sont vegan ; chaque échoppe propose aussi un bouillon non vegan si quelqu’un de ton groupe le préfère.

Des nouilles sans gluten sont possibles, mais dans une échoppe le bouillon contient de la sauce soja avec gluten. Le train de Shibuya à Shinjuku est à ta charge : prends ta carte de transport ou des espèces.

Compris dans le billet

  • Quatre mini-bols de ramen vegan
  • Une boisson
  • Guide

À payer sur place

  • Train de Shibuya à Shinjuku

Point de rendez-vous

Devant Shibu Hachi Box, en face de la statue de Hachiko à Shibuya.

À savoir avant de réserver

  • Nouilles sans gluten sur demande, un bouillon contient du gluten
  • Ne convient pas aux personnes en fauteuil roulant
  • Les tout-petits viennent gratuitement et partagent le repas

Informations issues de la page produit du prestataire sur la plateforme de réservation.

3Styles de ramen que tu termines pendant le cours : tonkotsu, shoyu et miso
1 stationDe Shibuya à Ikejiri-Ohashi, la gare près du studio de ramen
5 minDe retard suffisent pour que le cours commence sans toi

Ce que tu fais au cours de ramen

Viyago Japan enseigne dans un studio en rez-de-chaussée au Ohashi 2-16-29, à Meguro, à trois à cinq minutes à pied de la gare d’Ikejiri-Ohashi, à une station de Shibuya. Tu pétris la pâte, tu l’étales et tu la coupes avec une machine à nouilles, tu saisis du chashu de poulet au chalumeau et tu montes trois mini-bols : tonkotsu, shoyu et miso. Les bouillons sont faits avant ton arrivée, un point soulevé par des participants qui pensaient préparer le fond eux-mêmes. Jusqu’à 20 personnes partagent une séance. Les garnitures standard font partie du billet, alors que les boissons et les garnitures premium comme le wagyu sont vendues sur place.

Le studio te demande d’être à l’heure. Les participants qui arrivent avec cinq minutes de retard ou plus peuvent devoir rejoindre un cours déjà commencé ou ne pas être admis, et le remboursement n’est pas garanti.

Quand le cours ne convient pas

Le prestataire indique que le cours ne convient pas en cas d’allergie sévère au gluten, à l’œuf ou au soja, de maladie cœliaque ou de forte sensibilité à la farine dans l’air. Les régimes entièrement vegan et religieux ne sont pas pris en charge non plus. Si cela t’exclut, la balade dégustation vegan décrite plus bas est l’option ramen de ce site pensée pour toi.

La balade dégustation de ramen

Tokyo Ramen Tours emmène huit personnes au plus dans trois échoppes de ramen pour six mini-bols et une boisson. Le parcours standard part de Shibuya et se termine à Ebisu ou à Shinjuku selon le jour, et la page produit cite aussi des parcours au départ de Shinjuku et d’Ueno, alors vérifie le point de rendez-vous de la date que tu réserves. Compte environ 3 km à pied avec quelques montées. Tous les bouillons de cette balade contiennent du poulet, du porc et du poisson. Les tout-petits peuvent venir gratuitement et partager la nourriture du groupe.

La balade ramen vegan

Le même prestataire propose une balade de deux heures avec quatre mini-bols de ramen vegan et une boisson. Elle donne rendez-vous devant la Shibu Hachi Box, en face de la statue de Hachiko à Shibuya, et continue en train jusqu’à Shinjuku ; le billet de train n’est pas compris, prévois donc une carte de transport ou des espèces. Chaque échoppe a aussi un bouillon non vegan pour les personnes de ton groupe qui le souhaitent. Des nouilles sans gluten sont possibles, mais dans une échoppe le bouillon est assaisonné avec une sauce soja qui contient du gluten. La balade ne convient pas aux personnes en fauteuil roulant. Plus d’informations sur le fait de manger végétarien ou vegan à Tokyo sur notre page visites culinaires végétariennes et vegan.

Les participants du cours de ramen et des balades

Les avis critiques sur le cours vont dans le même sens que la page produit : les bouillons sont prêts à ton arrivée, et un participant français qui voulait les apprendre est reparti sans trop savoir comment refaire le plat chez lui. Un autre participant français a trouvé le studio pas assez propre. Pour la balade à six bols, un participant canadien l’a trouvée chère pour une nourriture qui coûte peu dans n’importe quelle échoppe de ramen, et un participant britannique a trouvé que les bols s’enchaînaient trop vite.

“Atelier super amusant pour apprendre à faire des nouilles de A à Z et découvrir 3 types de bouillon de ramen. Je recommande sans hésiter !”
Mathilde · Pays-Bas · octobre 2026 · avis traduit Cours de ramen près de Shibuya · Viyago Japan
“Ce cours était tellement amusant ! La personne qui animait en savait énormément et a très bien mené un grand groupe. Le résultat final était délicieux aussi ! …”
Avery · États-Unis · octobre 2026 · avis traduit Cours de ramen près de Shibuya · Viyago Japan
“Cours de cuisine très basique qui peut être intéressant si on cuisine rarement. Nous avons été déçus de ne pas apprendre à faire les différents bouillons, ce qui me semble la partie la plus difficile des ramens. Nous sommes repartis sans avoir l’impression de pouvoir refaire le plat, car il nous manquait l’explication de la moitié.”
Voyageur vérifié · France · janvier 2026 · avis traduit Cours de ramen près de Shibuya · Viyago Japan
“J’ai passé un super moment ! Sahori était très gentille et m’a appris beaucoup sur les ramens et le Japon en général. Je le recommande vivement à tous ceux qui voyagent à Tokyo.”
Jacqueline · Autriche · septembre 2026 · avis traduit Dégustation de ramen en 6 mini-bols · Tokyo Ramen Tours
“La visite était super ! On a adoré toutes les dégustations de ramen et les adresses visitées. Daisy, notre guide, était super ! Notre visite a été modifiée à cause d’une échoppe fermée et la communication a été super.”
Lisa · États-Unis · juin 2026 · avis traduit Dégustation de ramen en 6 mini-bols · Tokyo Ramen Tours
“La propreté pose clairement problème. La personne qui enseigne ne semble pas très impliquée ni particulièrement passionnée.”
Voyageur vérifié · France · avril 2026 · avis traduit Cours de ramen près de Shibuya · Viyago Japan
“Daisy était une guide fantastique. Chaleureuse, aimable et très avenante. Nous a emmenés dans deux merveilleux restaurants de ramen hors des sentiers battus, d’abord à Shibuya puis à Shinjuku. Pleine de connaissances et d’informations. Plein à manger - très repus après ! Merci beaucoup :)”
Nicola · Royaume-Uni · mars 2026 · avis traduit Balade ramen vegan · Tokyo Ramen Tours
“La visite était bien et c’était agréable d’être guidés. Si tu cherches à goûter le plus de ramens possible et que le prix n’est pas un souci, c’est une super visite. Mais si tu veux juste goûter des ramens à Tokyo, tu te rends compte que cette visite est très chère pour ce qu’elle est. Il y a des restaurants de ramen partout et ils sont très bon marché. …”
Voyageur vérifié · Canada · octobre 2024 · avis traduit Dégustation de ramen en 6 mini-bols · Tokyo Ramen Tours
“Annie était une guide formidable ! Elle a donné de super informations et une histoire que je ne connaissais pas. Bien sûr, les ramens étaient super aussi et j’ai apprécié la variété des options.”
Clarissa · États-Unis · mars 2026 · avis traduit Balade ramen vegan · Tokyo Ramen Tours

Avis laissés par les participants après la visite ou le cours, via GetYourGuide.

FAQ

Prépare-t-on le bouillon pendant le cours de ramen à Tokyo ?

Non. Les bouillons tonkotsu, shoyu et miso sont préparés avant le cours. Tu fais des nouilles fraîches, tu saisis le chashu et tu montes trois bols.

Existe-t-il un cours de ramen vegan à Tokyo ?

Pas parmi les options de cette page : le cours de ramen ne prend pas en charge les régimes entièrement vegan. Tokyo Ramen Tours propose à la place une balade dégustation de ramen vegan de Shibuya à Shinjuku.

Puis-je faire le cours de ramen avec une allergie au gluten ?

Le prestataire indique que le cours ne convient pas en cas d’allergie sévère au gluten, à l’œuf ou au soja, ni en cas de maladie cœliaque. Pendant la balade vegan, des nouilles sans gluten sont possibles, mais un des bouillons contient de la sauce soja avec du gluten.

Combien de ramen mange-t-on pendant la balade dégustation ?

Six mini-bols dans trois échoppes pour la balade standard, quatre mini-bols vegan pour la balade vegan, chacune avec une boisson.

Où a lieu le cours de ramen ?

Au Ohashi 2-16-29, à Meguro, à quelques minutes de la gare d’Ikejiri-Ohashi, qui est à une station de Shibuya.

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