20Edad mínima en los tours de bares, sin excepción para familias
13 o 15Platos del tour de Traveling Tokyo, según qué parte de la ficha leas
Oeste y esteSalidas de la estación de Shinjuku donde se reúnen los tours
Trece platos o quince
El número de platos en el título de un tour es un argumento de venta, y no siempre cuadra. El tour por Shinjuku de Traveling Tokyo lleva 15 platos en el título y enumera 13 en la descripción. Japan Guide Star promete 15 platos y dos bebidas en cuatro locales. Ninja Food Tours cuenta más de 14 degustaciones en tres o cuatro izakayas. Toma la cifra como medida de variedad más que de lo lleno que acabarás: en las reseñas del tour de Japan Guide Star y de la ruta de bares hay quien comenta que las raciones le parecieron pequeñas para el precio.
Dónde se reúnen los tours
La estación de Shinjuku tiene varias salidas a ambos lados de las vías, y los tours no se reúnen en la misma. Traveling Tokyo se reúne en el cartel de AOKI junto a Starbucks en la salida oeste (Nishiguchi) y termina cerca de la salida sureste. La ruta de bares con barra libre se reúne en un pilar negro junto a Uniqlo, también en el lado oeste. El tour de Golden Gai de Japan Wonder Travel sale de Tajimaya Coffee, en el lado oeste. Japan Guide Star empieza en la caseta de policía de la salida este, y Ninja Food Tours en el restaurante Kirin City del lado este, para terminar cerca de SoftBank en el lado oeste. La ruta por izakayas se reúne en Nishishinjuku 1-2-8, a la entrada de Omoide Yokocho. Deja tiempo para encontrar la salida correcta, porque la ruta de bares trata la llegada tarde como no presentarse y no la reembolsa. Dos operadores tienen más de un tour en Tokio; sus tours están comparados en las páginas de Traveling Tokyo y Ninja Food Tours.
Lo que deja fuera la ruta más barata
La ruta por bares e izakayas de barrio de Travel Japan Together en Shinjuku paga el guía y nada más. Pides y pagas en cada parada, y el operador pide que lleves efectivo. Lo que gastes además depende de cuánto comas y bebas. Los tours con comida en la entrada cuestan más por adelantado y te dicen de antemano qué vas a recibir. Las noches centradas en la bebida, Golden Gai incluido, se comparan en nuestra página de rutas de bares.
La regla de los 20 años en los tours de Shinjuku
En Japón la edad legal para beber es de 20 años, y los tours de bares no hacen excepciones con adolescentes que viajan con sus padres. La ruta por izakayas y la ruta de bares con barra libre solo admiten a mayores de 20. Japan Guide Star acepta a menores de 20 con refrescos en lugar de alcohol, igual que el tour de Golden Gai de Japan Wonder Travel. El tour omakase está abierto a todas las edades y sirve alcohol a partir de 20. Traveling Tokyo y Ninja Food Tours no indican una regla de edad en los detalles de la ficha que revisamos, así que pregunta al operador antes de reservar con un adolescente.
Vegetariano o con alergias
Los tours gastronómicos de Shinjuku giran en torno a lo que sirven los locales esa noche, y eso deja poco margen para las dietas. Japan Guide Star dice que es difícil atender dietas estrictas. El operador de la ruta de bares y del tour omakase no da garantía para alergias; en la ruta de bares la opción vegetariana es limitada, mientras que el tour omakase tiene un menú vegetariano para el sushi y el wagyu. Japan Wonder Travel no acepta ninguna petición de dieta en su tour de Golden Gai. Ninja Food Tours acepta peticiones de dieta si llegan al menos una semana antes del tour. El dashi hecho con pescado forma parte de muchos platos y la salsa de soja suele llevar trigo, así que una noche vegetariana o sin gluten es difícil de organizar en un paseo así. El resumen de dietas de nuestra página de inicio recoge los tours y clases que pueden adaptarse.
Escaleras, sótanos y WhatsApp
Los locales de estos callejones son pequeños, y algunos están en sótanos o al final de escaleras estrechas; Traveling Tokyo menciona ambas cosas en su ficha. Si a alguien de tu grupo le cuestan los escalones, pregunta al operador por la ruta. Traveling Tokyo y Travel Japan Together se comunican con los participantes por WhatsApp, así que comprueba que te funciona en el móvil en Japón.
